Для приготовления бурекасов нужно слоёное тесто, его я покупаю в магазине, поэтому бурекасы готовятся быстро.
Слоёное тесто, порезать на квадратики, начинка из творога 5% жирности, добавить желток и немного соли (без сахара).
На край квадратика положить начинку, накрыть другим, как косынка, слегка защепить. Смазать всё яйцом и посыпать сумсумом (кунжутное семечко).
Выпекать минут 20, при температуре 200С.
Приятного аппетита!
