Рецепт прост, мацу замочить в воде на 15 минут и положить в пакет, потом ножом разрезать пополам.
Начинка. Отварить говядину, перекрутить на мясорубке и обжарить с луком, добавив немного бульона.
Свернуть блинчиками и обжарить, обмакнув во взбитые яйца.
Приятного аппетита.