Готовьте дома вместе с нами

Телятина с черносливом

500г мякоти говядины, 150г чернослива без косточек, 3 ст. ложки топлёного масла, 2 луковицы, 2 моркови, молотый черный перец, соль, свежая петрушка.

На сильном огне обжарить до румяной корочки кусочки мяса, переложить в кастрюлю, залить бульоном, чтобы покрыл мясо, и тушить на медленном огне два часа.

Мелко порезать лук репчатый, морковь нарезать соломкой  и обжарить там, где жарилось мясо. Добавить чернослив и бульон из тушёного мяса, потушить 10 минут. Добавить всё в кастрюлю и тушить ещё минут 10. Все специи по вкусу.

Приятного аппетита.

Готовьте дома вместе с нами

© 2019 Кулинарочка. Все права защищены | Разработано Enter2Web.

Наверх